Sima Kaffee Mischungen
Sima 100 % Arabica
| Herkunft Rohkaffee | Dieser 100% reine Arabica-Kaffee wird aus indischem Rohkaffee und verschiedener Hochlandkaffees von Zentral- und Südamerika zusammengesetzt. |
| Röstverfahren | Diese Mischung wird 17 Minuten sehr schonend in der Trommel geröstet. Unser Röstmeister steht jede Minute dabei und wartet jeweils den richtigen Zeitpunkt der Vollendung dieses Spitzenkaffee‘s ab. |
| Röstgrad | kräftig bis stark |
| Beschreibung | Der 100% Arabica hat einen intensiven, vollmundigen und würzigen Geschmack der Superlative. Das unvergessliches Aroma ist kräftig und zeugt von einem starken Kaffee mit italienischem Charme. Typisch Espresso – heiss wie die Hölle, schwarz wie der Teufel, rein wie ein Engel, süss wie die Liebe. |
| Einsatz | Typisch Espresso - bei hartem und weichem Wasser geeignet |
Sima Cristall
| Herkunft Rohkaffee | Eine Aromakomposition die von unseren Fachspezialisten mit viel Hingabe aus erstklassigen Arabica-Bohnen von verschiedenen Anbaugebieten im Hochland von Zentral- und Südamerika sowie vietnamesischem Robustakaffee, zusammen gestellt wurde. |
| Röstverfahren | Diese Mischung wird 15 Minuten sehr schonend in der Trommel geröstet. Unser Röstmeister steht jede Minute dabei und wartet jeweils den richtigen Zeitpunkt der Vollendung dieses Spitzenkaffee‘s ab. |
| Röstgrad | kräftig |
| Beschreibung | Der Cristall hat einen feinen Duft nach gebräuntem Zucker und eine angenehme, natürliche Note. Er ist ein sehr runder, ausdrucksstarker Kaffee mit einem edlen breiten Körper und einer guten Fülle. Dank minimalem Säuregehalt und ausgewogener Zusammensetzung ist dieser Kaffee sehr bekömmlich und mild. |
| Einsatz | Typisch Kaffee - bei hartem und weichem Wasser geeignet |
Sima Gold
| Herkunft Rohkaffee | Die Basis bilden erstklassige Arabica-Bohnen von verschiedenen Anbaugebieten im Hochland von Zentral- und Südamerika, ergänzt mit speziellen indischen Arabicas und leicht abgerundet mit vietnamesischem Robustakaffee. |
| Röstverfahren | Diese Mischung wird 16 Minuten sehr schonend in der Trommel geröstet. Unser Röstmeister steht jede Minute dabei und wartet jeweils den richtigen Zeitpunkt der Vollendung dieses Spitzenkaffee‘s ab. |
| Röstgrad | kräftig bis stark |
| Beschreibung | Das Aroma ist kräftig und hinterlässt einen lang anhaltenden Geschmack nach Kaffee. Ein Kaffee mit kräftigem Espressoaroma, breitem Körper und wenig Säure. Deckt dank der raffinierten Aromavielfalt die Ansprüche vieler Espressoliebhaber aber auch Kaffeetrinker, welche einen kräftigen Kaffee schätzen |
| Einsatz | Typisch Espresso - bei hartem und weichem Wasser geeignet |
Sima Max Havelaar
| Herkunft Rohkaffee | Die Basis dieses Kaffees bilden südamerikanische Arabicas ergänzt mit Hochlandarabicas aus Zentralamerika. Diese werden durch zentralafrikanische Robusta's abgerundet. |
| Röstverfahren | Diese Mischung wird 17 Minuten sehr schonend in der Trommel geröstet. |
| Röstgrad | mittel |
| Beschreibung | Die Kaffees aus den besten Anbauregionen der Welt, kombiniert mit der Sorgfalt der Kleinbauern garantieren eine hervorragende Aromafülle und erstklassige Harmonie. Die Mischung zeichnet sich durch ein sehr feines Aroma und einen ausgewogenen runden Körper aus. |
| Einsatz | Kaffee und Espresso. Geeignet für alle Kaffeemaschinen und bei Wasserqualitäten von min. 15° franz. Härtemessung. |
Sima Silber
| Herkunft Rohkaffee | Vorwiegend Hochland-Arabica Kaffees aus zentral- und südamerikanischen Provenienzen mit einem kleinen Anteil vietnamesischem Robustakaffee. |
| Röstverfahren | Diese Mischung wird 14 Minuten sehr schonend in der Trommel geröstet. Unser Röstmeister steht jede Minute dabei und wartet jeweils den richtigen Zeitpunkt der Vollendung dieses Spitzenkaffee‘s ab. |
| Röstgrad | mittel |
| Beschreibung | Harmonischer, eleganter Kaffee mit einer feinen Säure, rundem Aroma und feinem Körper. |
| Einsatz | Typisch Kaffee - bei hartem und weichem Wasser geeignet |
